Het vlees en de scampi’s worden in de tandoori oven gebakken vooraleer ze op een gloeiend hete gietijzeren schotel worden geplaatst. Dit gerecht wordt geserveerd met rijst, linzen saus, munt saus en warme groenten. |-| The meat and scampi are baked in the tandoori oven before being placed on a piping hot cast-iron dish. This dish is served with rice, lentil sauce, mint sauce and warm vegetables. |-| La viande et les langoustines sont cuites au four tandoori avant d'être placées dans un plat très chaud en fonte. Ce plat est servi avec du riz, de la sauce aux lentilles, de la menthe et des légumes chauds.